베이커리 굴, 호텔 셰프 디저트 진짜 다르다? 직접 경험담

달콤한 디저트 카페를
찾으면서도 평범함에
아쉬움을 느낀 적 있나요?
부산 전포동 한복판, 16년
경력 특급호텔 파티쉐가
직접 만드는 베이커리가
있다고 해서 호기심에
직접 다녀왔어요.

베이커리 굴은
겉보기엔 소박하지만
문을 열고 들어서는
순간부터 다른 세상이
펼쳐집니다.
특별한 재료와
독특한 공간, 신선함
모두를 한 번에 즐길 수
있는 곳이었어요.
디저트가 어떻게 다를까?
과연 호텔 출신 파티쉐의
손맛은 어떤지 궁금하다면
이번 후기를 끝까지
놓치지 마세요.

베이커리 굴 위치·영업정보

전포동 카페거리에서
도보로 쉽게 찾을 수
있는 베이커리 굴.
지하철 전포역 7번 출구
바로 근처라
대중교통도 편해요.
근방 유료주차장도
이용 가능하니
차로 방문해도
불편함 없었어요.

부산 부산진구 서전로46번길 14
1층 쇼룸, 2층 카페
영업시간 11:20~22:50
라스트 오더 22:40
문의: 0507-1418-5644

입구부터 특별한 분위기

입구는 평범하지만
내부로 들어가면
완전히 색다른
분위기가 펼쳐져요.
굴이라는 이름답게
안쪽 공간이 마치
굴처럼 곡선과
독특한 구조로
꾸며져 있더라고요.

처음엔 왜 '굴'일까
궁금했는데 내부 디자인
덕분에 금방 이해가
되었답니다.

재료부터 남다른 베이커리

베이커리 굴의 오너 파티쉐는
국내외 특급호텔에서
16년간 다양한
디저트를 만들어온
경력이 있다고 해요.
게다가 한-아세안
정상회담 공식
디저트도 직접
담당한 셰프랍니다.

이곳은 AOP 인증 버터
레스큐어와 신선한
재료만 사용해
디저트의 깊이가
다르더라고요.
네이버 영수증 이벤트로
구움과자까지 받을 수
있으니 참고하면 좋아요.

진열대부터 시선강탈

매장 중앙 테이블에는
다양한 디저트가
예쁘게 진열돼 있어요.
디저트마다 정성이
느껴져서 한참을
아이쇼핑하게 되었어요.
직접 만든 실제
제품이라 더욱
신뢰감이 들었습니다.

양옆으로도 다양한
디저트와 베이커리가
정갈하게 놓여 있고
눈길을 사로잡는
분위기가 매력적이었어요.

진열 상품은 주문 시
직원분께 말씀드리면
개별 포장해줍니다.

내부 전체 모습도
고급스러우면서
아기자기해서
둘러보는 재미가
쏠쏠했어요.

식빵부터 구움과자까지 다양

식빵 코너에는
유기농 통밀 식빵과
천연 발효 우유 식빵
두 종류가 준비돼요.
크기도 넉넉해서
선물용으로도 좋아요.

구움과자는 예쁜
박스 포장도 가능해서
간단한 선물로
인기 많을 듯합니다.

음료 메뉴도 남달라요

음료 메뉴도 꽤
다양하게 준비되어
있었는데요, 특히
황치즈 라떼나
옥수수 라떼처럼
일반 카페에서 보기
힘든 메뉴가 눈에
띄었어요.

옥수수 라떼, 밀크티 등
몇몇 음료는 따로
병에 담겨 있어서
테이크아웃도
편하게 할 수 있어요.

1·2층 공간 모두 이용 가능

처음엔 단순 포장
전문 베이커리인 줄
알았는데
2층에 올라가면
좌석이 마련된
카페 공간이 나와요.
주문은 1층,
여유롭게 먹기는
2층에서 가능해요.

2층 입구부터
분위기가 남달랐고
계단을 오르면
알록달록한 소품과
특이한 인테리어가
반겨줍니다.

2층 카페 감성 가득

조용한 음악과
포근한 분위기가
어우러진 2층.
바닥에 깔린
원목조각과
둥근 검정 테이블, 의자
조합이 인상적이었어요.

거울과 귀여운 소품이
곳곳에 있어
사진 찍기에도
좋은 공간입니다.
매장 규모는
아담하지만
구경하는 재미가
쏠쏠했어요.

1층은 베이커리,
2층은 카페로
각각 분위기가 달라서
원하는 대로
즐기기 좋아요.
특이한 인테리어에
눈이 계속 갑니다.

주문 메뉴 솔직 후기

이날 제가 주문한 메뉴는
옥수수 라떼,
크렘 브륄레,
콰트로 치즈 대파빵,
발로나 마들렌
이렇게 네 가지에요.
디저트마다
독특한 매력이 있어
고르기가 힘들었답니다.

쟁반 가득 담아
2층으로 올라가니
먹기 전부터
기대감이 넘쳤어요.

크렘 브륄레, 부드러움 끝판왕

크렘 브륄레는
마다가스카르산
최상급 바닐라빈과
매일 산지 직송
신선한 달걀로
만든다고 해요.
숟가락을 넣자마자
부드러움에 깜짝
놀랐어요.

커스터드 크림의
촉촉함과
윗면의 캐러멜화된
설탕의 조화가
정말 환상적이었어요.
한입 먹고
감탄이 절로
나왔답니다.

순식간에 사라질 만큼
매력적인 디저트라
강력 추천드리고 싶어요.

콰트로 치즈 대파빵 경험

진열대에서
눈에 띄었던
콰트로 치즈 대파빵.
국내산 대파와
4가지 치즈
특제 소스가
가득 들어간
시그니처 메뉴에요.

치즈가 풍부하게
들어 있어
손으로 집어 먹으면
쭉쭉 늘어나는 게
시각적으로도
재미있었어요.

식감이 정말 부드럽고
대파와 치즈의
궁합이 좋아서
계속 손이 가는
맛이었습니다.

베이커리 굴에서
크림치즈 베이커리를
좋아한다면
꼭 먹어봐야 할
한 가지랍니다.

통에 담긴 옥수수 라떼

옥수수 라떼는
전용 병에 담겨
주문하면 컵얼음과
함께 제공돼요.
시원하게 흔들어
먹으니 고소함과
달달함이 조화를
이뤄 정말 맛있었어요.

달지 않아서
디저트와도
잘 어울렸고
카페인이 부담스러운
분들도 부담 없이
즐길 수 있을 듯해요.

정리하며

전포동 카페 중
진정 특별한
디저트를 원한다면
베이커리 굴을 꼭
방문해보길 추천드려요.
특급호텔 셰프가 정성껏
만든 다양한 베이커리가
기다리고 있답니다.
크렘 브륄레와
콰트로 치즈 대파빵은
한 번쯤 꼭 경험해보길
바라요.

 

 

 

 

베이커리토끼굴 센텀점 부산 해운대구 센텀동로 25